Velkommen

Velkommen til En bogorms strikkerier.
På denne blog vil du kunne følge med i mit liv. Det vil sige du får lov til:
At se hvad jeg strikker.
Læse om bøger, som jeg har læst.
Følge med i hvordan Esben vokser.




Garnforbrug

søndag den 2. april 2017

Gulerodsboller med havregrød

Det at leve på en sten er ikke nemt, men det er desværre realiteten for mange der modtager SU, kontanthjælp, førtidspension eller er på integrationsydelse.

Jeg ved også hvor svært det er, når man kun er 1 person i husstanden og man gerne vil havde varmt mad hverdag. Det kommer der et indlæg om senere.

Et sted at "spare" er ved at bage selv.
En pose boller/grovbrød i Netto koster 10-15 kr. og jeg synes ikke de mætter nok. Her kan du bage 20 boller for det samme som 1 pose med 6 boller koster.

Det første I får er opskriften på de morgenmadsboller som jeg har bagt i mere end 2 år nu.
Der bliver ca. 20 boller ude af en portion og de er gode at fryse ned.

Gulerodsboller med havregrød



Havregrøden:
                             
2 dl havregryn
4 dl vand
50 g smør

Øvrige ingredienser:

3½ dl vand
1 tsk. salt
2 spsk. Honning eller sukker
50 g gær
200 g fint revet gulerod
600 g hvedemel
500 g andet mel*

Lav havregrøden.
Havregrøden hældes i en rørskål og vand, salt og honning røres i – når grødmassen er ca. 37 grader (lillefinger varmt), røres gæren i.
Tilsæt resten af ingredienserne – hold lidt af hvedemelet tilbage.
Dejen røres på rørmaskine i ca. 5 min – til dejen slip skålens kant.
Dejen sættes til hævning i 1 time.
Dejen formes til 20 boller og sættes til hævning i 30 min.
Bages ved 225 grader i 12-15 min.

* Andet mel kan være hvid hvede, manitoba, ølandshvede, durm osv.

Der kan tilsættes 100 g solsikkekerne.

Til variation bruger jeg nogle gange 1 dl. færdigblandet mysli med nødder og rosiner og 1 dl. havregryn. 
½-1 dl rugflager i stedet for samme mængde havregryn er også en mulighed - prøv dig frem :-)

Her er regnestykket, hvis alt skal købes:
1 pk. gær 1 kr.
1 pk. smør 12 kr.
1 kg. havregryn. 10 kr.
2 kg. hvedemel. 10 kr.
2 kg. manitoba mel 10 kr. (Netto) eller 500 gram durum 5 kr. (Netto)
2 kg. gulerødder 10 kr.
i alt 53 kr.

Prisen for at bage 1 portion når ingrediensernes er i hus:
1 pk gær 1 kr.
1/5 pk smør: 2,5 kr.
2/33 del havregryn 1 kr. (1 dl er ca. 30 gram)
1/3 del hvedemel 3,5 kr.
1/4 andet mel 2,5 kr.

200 gram gulerod 1 kr.

Så er prisen ca. 11,50 kr. = 0,58 pr. styk.

Jeg regner med at sukker og salt er i huset.

God bagelyst :-)

søndag den 29. januar 2017

Spektakelstrik

Før jul så jeg første gang Spektakelstrik af Mie Firring Christensen. Bogen kom på ønskesedlen, men den komme ikke under juletræet, så da jeg så den på tilbud hos Garnudsalg ja så kommer den i kurven sammen med lidt garn derfra.
På forsiden af bogen er der en bluse med takket på ærmerne og den var jeg nød til at prøve at strikke. Heldigvis var Esben med på at blusen skulle være til ham, det er ellers kun strømper han pt. vil havde af hjemmestrik.
Han udvalgt selv garnet og så gik jeg i gang med at strikke. I bånd og grund er det en helt almindelig raglanbluse strikket nedefra og op.
Den første udfordring jeg fik, var at jeg ikke ejet strømpepind 5½ mm, så der måtte bestilles et sæt og 3 lange dage før jeg kunne strikke ærmer. I mens strikkede jeg en hue med takker, så havde jeg prøve teknikken af før ærmer skulle strikkes.

Strømpepindene kom og ærmerne blev strikket.... og en lille fejl i opskriften, antallet af masker der skal lukkes af på ærmet er forkert i str. 5-6 år. jeg har ikke tjekket de andre str., men har sendt en lille besked til Mie og så kommer der nok en rettelse, eller en forklaring på hvordan hun er nået frem til det antal masker.
Ærmer og bærestykket bliver strikket sammen. Jeg har valgt at strikke raglan med en maske før og efter markøren hvor der skal tages ind og ikke som opskriften siger og der skal tages ind lige før og efter.
Maskerne til takkerne blev samlet op. Jeg samlede op til en tak for lidt med vilje, da Esben ofte bøjer ærmet lidt op.
Jeg tænker at den bliver et hit. Hvis den skal strikkes igen vil jeg nok vælge at strikke ribkant i stedet for rillekant.
Der er et par andre søde modeller i bog, som nok bliver strikke på et tidspunk.

Jeg har også strikket lidt huer i januar ud over den med Dino-takkerne:




Vesten uden navn

Jeg er blevet færdig med 2 version af den vest, hvis opskrift efterhånden har været langt tid under vejs.
En i garn fra Hjelholt med forhøjet nakke og længer bagpå:
En i yak-garn fra Garnudsalg (garnet er købt for længe siden og kan ikke fås mere), men nøj det er blødt og dejligt og ikke mindste varmt :-)
Den har fået T-shirts ærmer og hul-mønster i bærestykket
Den har begge været i brug og jeg er glade for dem.

mandag den 2. januar 2017

Godt nytår

Jeg er her :-)
Det sidste halv år har været travlt og lysten til at side bage skærmen har ikke været særlig stor, når jeg er kommet hjem fra arbejdet.
Jeg har strikket, optællingen for året viser at det er blevet til 8.583 gram strik fordelt på 98 projekter.
Så jeg tænker at målet for 2017 også må blive 8 kg, som det var i 2016.

Jeg pusle med en ny opskrift på en voksen vest strikket oppefra og ned, for dem elsker jeg at bruge selv så hvorfor ikke lave en opskrift til glæde for alle andre ;-)
Jeg mangler lige at strikke en størrelse igennem med et par forslag til hvordan man selv kan bygge videre på opskriften, for den er tænkt som en basisopskrift. Så skal de afsted til teststrikning.